Onze koeken vinden hun oorsprong in de Joodse traditie. Aan het begin van de 20ste eeuw ontwikkelde een bakker de eerste koeken in de Enkhuizer Brood- en Banketfabriek, nadat hij de fijne kneepjes van het bakkersvak leerde van een Joodse bakker. De authentieke Echte Enkhuizer Jodekoek is een feit. Al meer dan 100 jaar een begrip in binnen- en buitenland!
